– 2 chambres de cuisson : 700 x 700 x 150 mm, 4 pizzas de 350 mm, – 2 fours superposables (4+4 et 4+4), – Cheminée d’évacuation des vapeurs,
– Aspect rustique, en acier peint, châssis en tôle laquée, – Isolation en laine de roche haute épaisseur, – Chambre avec arcade supérieure en acier inoxydable pour limiter les déperditions de chaleur à l’ouverture de la porte, – Chambre en acier galvanisé, sol en matériau réfractaire spécial, – Porte avec poignée athermique, – Éclairage intérieur haute température jusqu’à 500 °C, – Chauffage par résistances électriques blindées, placées sous le sol et sur la voûte de la chambre, régulation par thermostat (50 à 450 °C), thermomètre analogique et thermostat de sécurité de série, – Appareil conforme aux normes CE en vigueur,
– Volume (m3) : 0,83
– Poids en kg : 165,0
– Puissance électrique (kW) : 9,4
– Connexion électrique2 : 13,0