Fours ventilés à transition de chaleur électriques 25-20 pizzas Ø 350 mm DIAMOND FTEV40/56-EK

Entièrement construit en acier inoxydable AISI 304, isolation thermique en fibre céramique,

Tunnel de cuisson : régulation électronique de la température et de la vitesse de montée en température, Accès rapide pour la maintenance,

Température maximale : 320 °C,

Dimensions intérieures : 400 × 560 × h 85 mm,

Chauffage électrique : réglage indépendant de la puissance (élevée et basse),

Panneau de commande : accès frontal, gestion de 6 programmes de cuisson, accès facile et rapide pour le service après-vente,

Pizza Ø cm Temps de cuisson min, Nombre de pizzas/heure 15 (80 g) 3,5 – 4,5 145 – 115 20 (145 g) 3,5 – 4,5 80 – 75 25 (230 g) 3,5 – 4,5 45 – 35 30 (330 gr,) 3,5 – 4,5 30 – 2535 (450 gr,) 3,5 – 4,5 25 – 2040 (585 gr,) 3,5 – 4,5 20 – 15

N,B, : Deux fours du même modèle peuvent être superposés,
– Volume (m3) : 0,92
– Poids en kg : 105,0
– Puissance électrique (kW) : 7,79
– Connexion électrique2 : 11,0