4 Feux, four électrique – 22kW ou 28kW – MBM

Description

4 BRÛLEURS SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable d’un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour obtenir une flexibilité maximale.

La veilleuse économe en énergie est protégée à l’intérieur du brûleur principal.

La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre. Grilles à casseroles lavables au lave-vaisselle.
Versions avec four : La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec base émaillée. Porte en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante et porte intérieure en acier inoxydable.
Four à gaz : équipé d’un brûleur de 6 kW (8 kW pour le maxi four) avec flamme auto stabilisatrice ; régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple ;

Allumage piézoélectrique du brûleur. Supports de grille pour 3 GN2/1.
Four électrique : équipé d’éléments chauffants blindés en acier inoxydable de 5,3 kW (2,6 kW pour le four à convection) positionnés en bas et en haut de la chambre de cuisson ; Régulation thermostatique de la température avec double commande séparée par le bas et le haut pour une flexibilité de cuisson maximale.

Supports de grille pour 3 GN 2/1 (four statique) et 3 GN1/1 (four à convection).

Dimensions extérieures – LxlxH (cm)	70x73x85
Brûleur n° 5,5 kW	4
Fournaise au gaz (kW)	5,3
Puissance totale (kW)	22
Indice de protection IPX5