Feux vifs à gaz 11kW ou 14kW – 2 BRÛLEURS SUR ARMOIRE OUVERTE – MBM

Les brûleurs Flex sont équipés de diffuseurs de flammes en laiton autostabilisant, pour une cuisson sûre et un entretien plus facile.

Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable d’un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW.

La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre.
Versions avec four : La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec base émaillée.

Porte en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante et porte intérieure en acier inoxydable.
Four à gaz : équipé d’un brûleur de 6 kW (8 kW pour le maxi four) avec flamme autostabilisatrice

Régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple

Allumage piézoélectrique du brûleur. Supports de grille pour 3 GN2/1.
Supports de grille pour 3 GN 2/1 (four statique) et 3 GN1/1 (four à convection).