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6 BRÛLEURS SUR FOUR ÉLECTRIQUE
Les brûleurs Flex sont équipés de diffuseurs de flammes en laiton autostabilisants, pour une cuisson sûre et un entretien plus facile. Chaque brûleur dispose d’une plage de puissance modulable d’un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. La veilleuse économe en énergie est protégée à l’intérieur du brûleur principal. La disposition des brûleurs permet l’utilisation de casseroles jusqu’à 40 cm de diamètre. Grilles à casseroles lavables au lave-vaisselle.
Versions avec four : La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec base émaillée. Porte en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante et porte intérieure en acier inoxydable.
Four à gaz : équipé d’un brûleur de 6 kW (8 kW pour le maxi four) avec flamme autostabilisatrice ; régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple ; Allumage piézoélectrique du brûleur. Supports de grille pour 3 GN2/1.
Four électrique : équipé d’éléments chauffants blindés en acier inoxydable de 5,3 kW (2,6 kW pour le four à convection) positionnés en bas et en haut de la chambre de cuisson ; Régulation thermostatique de la température avec double commande séparée par le bas et le haut pour une flexibilité de cuisson maximale. Supports de grille pour 3 GN 2/1 (four statique) et 3 GN1/1 (four à convection).
Versions avec four : La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec base émaillée. Porte en acier inoxydable à double paroi avec cavité isolante et porte intérieure en acier inoxydable.
Four à gaz : équipé d’un brûleur de 6 kW (8 kW pour le maxi four) avec flamme autostabilisatrice ; régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple ; Allumage piézoélectrique du brûleur. Supports de grille pour 3 GN2/1.
Four électrique : équipé d’éléments chauffants blindés en acier inoxydable de 5,3 kW (2,6 kW pour le four à convection) positionnés en bas et en haut de la chambre de cuisson ; Régulation thermostatique de la température avec double commande séparée par le bas et le haut pour une flexibilité de cuisson maximale. Supports de grille pour 3 GN 2/1 (four statique) et 3 GN1/1 (four à convection).
| Dimensions extérieures – LxlxH (cm) | 110x73x85 |
| Brûleur n° 5,5 kW | 6 |
| Four électrique (kW) | 5,3 |
| Puissance totale (kW) | 33 |
| Indice de protection IPX5 |  |
| Dimensions du four – LxlxH (cm) | 56x63x30 |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Poids (kg) | 134 |
| Volume (m3) | 1,1 |
| Allumage électrique AE |  |
| Poids | 134 kg |
|---|---|
| Dimensions | 110 × 73 × 85 cm |
| PUISSANCE | 33kW, 42kW |
Brand
MBM
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